黄牙菜肉丝年糕（两人份）
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步骤1/8
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用料酒跟淀粉腌制肉丝 料酒的用量差不多将肉丝的底部覆盖即可
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步骤2/8
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年糕切片洗净 如果太硬可以用热水泡开
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步骤3/8
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黄牙菜洗净切好
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步骤4/8
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先热锅炒肉丝 可以加小勺盐 炒熟后取出
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步骤5/8
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洗锅后炒黄牙菜 炒熟后 将年糕铺开在黄牙菜上 注意一定要铺在菜上 不然可能会粘住锅
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步骤6/8
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倒入之前炒好的肉丝 再加入水 水将年糕都覆盖就差不多了 盖好锅盖等煮熟
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步骤7/8
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水开了以后 再加入3勺盐 少许味精即可
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最后一步
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最后装盘 两人份正好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-25
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