苦瓜炒牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切簿片,加适量蚝油,生抽,鸡精,水淀粉,油,拌均匀腌十分钟。
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步骤2/4
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苦瓜切簿片加盐腌出水倒掉,清水洗干净,油锅加蒜炒香,中大火下苦瓜翻炒,加少许白糖炒至断生,盛碟。
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步骤3/4
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油锅中火滑下牛肉快炒,炒至完全变色后关火加盖焖一分钟。
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最后一步
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牛肉盛放在苦瓜上,完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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