传统宫廷小吃～奶卷
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步骤1/6
将米酒倒入搅拌机中，把酒酿和米酒榨成米酒浓汤
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步骤2/6
两瓶牛奶倒入锅中煮热，把打好的米酒浓汤倒进去，会出现絮状物…
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步骤3/6
等絮状物出现了，就把它捞出来，有点像渣渣的东西，然后把所有的絮状物放在纱布上，挤干水分
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步骤4/6
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拿两根筷子平行摆放，上面铺一层保鲜膜，把挤好水分的固体铺在上面，再铺一层层保鲜膜，用擀面棒幹的和筷子差不多高度
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步骤5/6
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擀好后，把那上面的一层保鲜膜拿掉，红豆沙铺上，差不多和奶皮一样的厚度，然后像寿司一样，托起最下面的保鲜膜卷一下
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最后一步
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卷好后，切一下，切的时候要小心，这个皮有点脆弱完工
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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