枸杞桂圆蒸鸡蛋
用当季新鲜刚摘下的桂圆配上枸杞蒸鸡蛋~好吃又补益脾胃，补血安神。
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步骤1/8
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将桂圆去壳，剥出桂圆肉待用。
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步骤2/8
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鸡蛋用凉开水(两个鸡蛋配大半碗水)打散，加白糖适量(喜甜多加些，但桂圆枸杞也甜哦)继续将鸡蛋打成液。
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步骤3/8
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锅烧沸水将打成液的鸡蛋入蒸锅蒸，最关键的是要加个盘子盖好鸡蛋，网上蒸鸡蛋要将鸡蛋液过筛，我不用过筛照样蒸出水嫩蛋羹，蒸鸡蛋要小火是至关重要，蒸10分蛋凝固时，打开盖子，将桂圆枸杞放入鸡蛋面，盖好盖继续蒸7一8分钟即可。
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步骤4/8
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桂圆枸杞蒸鸡蛋准备出锅
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步骤5/8
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看鸡蛋蒸出来很嫩哦，诱人哦！
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步骤6/8
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假如家里没有鲜品桂圆用干品的话就要提前将桂圆浸软，枸杞洗干净就行啦！
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步骤7/8
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大家动手做来吃吧，鲜甜滑口的桂圆枸杞蒸蛋很营养哦！
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-26
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