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凉拌什锦的做法

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凉拌什锦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜适量

、

腐竹适量

、

木耳适量

、

胡萝卜适量

、

烤麸适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
芹菜，胡萝卜洗净切丝。木耳发好撕小片，烤麸改刀切小块。所有食材焯水，芹菜和胡萝卜焯水时间不宜过长。
最后一步点击查看大图
芹菜胡萝卜木耳捞出后过凉水，保持爽脆口感。所有食材盛出装盆。加盐，鸡精，白醋，生抽，豉油，少许糖提鲜，最后洒上少许芝麻拌匀，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-26

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