肉酱西红柿鸡蛋凉拌面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、猪梅肉切丝 ,切葱花。锅里放少量油煸炒肉丝,加葱花,再加入4勺甜面酱和2勺豆瓣酱,翻炒至深色。
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步骤2/4
2、鸡蛋打散摊熟,西红柿切块,一起翻炒加适量盐。
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步骤3/4
3、黄瓜切丝备用。
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最后一步
4、切面煮熟,过凉水后淋干,拌入少量色拉油,防止粘连。
小贴士
推荐甜面酱与豆瓣酱比例2:1,口感正合适,不咸不甜,也可以根据个人口味适量加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
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