麻辣水煮三脆
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步骤1/4
黄喉洗干净切片,毛肚洗干净切片,鸭胗洗干净切片,魔芋干净切小宽条,土豆粉用温水泡化开,豆芽洗干净烧开水焯一会儿捞出,再焯金针菇捞出,全部备用
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步骤2/4
起锅加少许油加入豆瓣和剁细的小米辣还有蒜泥,干辣椒段(豆瓣是买的所以自己又把它剁细了的)爆香,然后加入浓汤宝热化再加适量的水煮开,先加鸭胗,魔芋,土豆粉煮熟,然后加入黄喉,毛肚。(黄喉变卷就好关火,也不要太卷了(^_^))
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步骤3/4
准备大空碗铺上焯好的豆芽和金针菇铺在碗里,然后把煮熟的菜加汤一起倒入碗内,然后撒上花椒粉,辣椒粉,麻椒。
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最后一步
锅内热油烧开,浇在菜上再撒上葱花香菜节。完工\(^o^)/YES!
辣的爽啊!!!~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-27
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