是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

排骨烧小土豆的做法

点击查看大图

排骨烧小土豆

浏览 1.7万 · 收藏 78 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

精排 300g

、

土豆球 300g

、

洋葱 1个

、

淀粉若干

、

葱、姜、蒜、花椒、若干

、

料酒 2勺

、

蚝油 2勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨洗净、切小块、用料酒、姜、盐、葱腌制20分钟；用淀粉撒匀，保持排骨干爽，过油锅煎炸至金黄色；可煎炸两次；盛入盘中备用；
步骤2/4 点击查看大图
超市采购的小土豆球，冻至冰箱保存
步骤3/4 点击查看大图
过油锅煎至金黄色捞出，可过油两次；
最后一步点击查看大图
锅中少量底油，葱姜蒜、花椒、大料、洋葱过油爆炒，放入蚝油、老抽、糖、熬制汤汁后放入排骨和土豆球，小心翻炒，避免土豆碎掉，后盛盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

换个做法

排骨烧小土豆的其他做法

排骨烧小土豆的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾早餐食谱月饼番茄更多

排骨烧小土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许