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豉油鸡的做法

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豉油鸡

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我家儿子很喜爱吃鸡肉，各种方式烹调时鸡肉都爱吃，而且对于孩子来说，鸡肉是肉类蛋白质最高，脂肪最少的，更适合孩子，容易消化吸收。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸡半只

、

豉油鸡汁适量

、

生抽适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜鸡半只洗净，沥干水备用。
步骤2/13 点击查看大图
锅内倒入油，煎一下鸡。
步骤3/13 点击查看大图
反面也煎一下，让鸡皮出油。
步骤4/13 点击查看大图
这个豉油鸡汁是关键，味道全靠它啦。
步骤5/13 点击查看大图
加入适量豉油鸡汁。
步骤6/13 点击查看大图
再加点生抽。
步骤7/13 点击查看大图
鸡汁和生抽大约份量。
步骤8/13 点击查看大图
加入清水，约大半碗。
步骤9/13 点击查看大图
盖上锅盖，中火煮。
步骤10/13 点击查看大图
注意不要烧干。
步骤11/13 点击查看大图
剩余少许汤汁就可以关火。
步骤12/13 点击查看大图
待温度适中就可以切块上碟了。
最后一步点击查看大图
最后浇上锅内剩余的汤汁就可以开饭咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27

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