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酸辣炝藕片的做法

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酸辣炝藕片

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算算辣辣味道很不错哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕 500g

、

胡萝卜

、

盐

、

耗油

、

白醋

、

味极鲜一勺就够

、

白糖

、

花椒

、

干辣椒

、

小米椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好草料藕要切片不要太厚大蒜多一点要蒜末胡萝卜要切好一会要与藕片一起下锅焯水
步骤2/5 点击查看大图
开水后下锅注意不要煮太长时间开水后3分钟左右就可以出锅要用凉水泡一下
步骤3/5 点击查看大图
捞出来去掉多余水分摆好蒜末和小米椒（注意蒜末要用一般一会还要炝辣椒时候用）
步骤4/5 点击查看大图
热油炸辣椒和花椒然后放蒜末关火关火后放入白醋和耗油（因为开火放会碰油的）
最后一步点击查看大图
最后全部浇到藕片上放点盐糖白醋味极鲜一勺拌均匀就行啦根据自己口味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-27 · 山东

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