土豆辣椒丝
土豆辣椒丝一道非常清爽美味的下饭菜,口感清脆爽口。受不了重辣的就像我一样把辣椒丝用盐抓捏一下静置5分钟后再冲洗干净,这样能缓解重辣,而且使得辣椒丝清脆爽口
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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土豆去皮后洗净切成细丝用清水漂洗干净
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步骤3/9
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青红椒洗净切丝后加入2克盐抓捏均匀后静置5分钟再用清水洗净
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步骤4/9
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热锅倒油
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步骤5/9
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油温7分热倒入土豆丝不断的煸炒至全部透明加入盐煸炒均匀
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步骤6/9
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再把辣椒丝加入煸炒至断生
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步骤7/9
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加入白醋煸炒均匀
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步骤8/9
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再加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
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最后一步
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上桌
1.土豆丝切好之后用清水漂洗干净后再烹饪
2.辣椒丝和土豆丝要分开加入,这样口感最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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