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蒜蓉烤生蚝的做法

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蒜蓉烤生蚝

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鲜嫩多汁，香气诱人，真真销魂~一口一个停不下来﹋o﹋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生蚝

、

大蒜

、

红椒

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生蚝从市场买回来后，用牙刷仔细清洗，直至干净。
步骤2/4 点击查看大图
开水烧开放入生蚝蒸几分钟，外壳一开小缝就关火取出。用小刀撬开生蚝壳(小心锁住生蚝汁，不要外流)，摆放盘中。
步骤3/4 点击查看大图
大蒜研碎，热锅倒入橄榄油，下红椒和蒜末炒至出蒜香，装入小碗，加入2勺生蚝拌匀，浇在每个生蚝上，再撒上小葱末。烤箱200℃预热3分钟，放入生蚝烤5分钟，肥香鲜美的烤生蚝就完成了。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-28

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