酱香老豆腐
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以前在妈妈身边的时候 总爱让妈妈做老豆腐吃 这道菜让我想起了妈妈
食材清单
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切墩(初级)
自制老豆腐一块
、
彩椒一些
、
麻辣酱半勺
、
葱段一些
、
大蒜一个
、
生抽小半勺
、
野生茶油一些
烹饪步骤
-
步骤1/3
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锅里放油 把豆腐放下去煎炸至金黄 然后盛出
-
步骤2/3
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煎了豆腐的油不要倒掉 把煎好的豆腐切条状 然后把切好的蒜片放入油里炸香 加入切好的豆腐和彩椒 麻辣酱 盐 生抽 炒香
-
最后一步
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起锅 放葱段拌好 就可以吃了
小贴士
一定要用茶油 其他的油做出来没有茶油做的香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-29
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