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腌黄瓜的做法

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腌黄瓜

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天气热了有时不想做饭，做个腌黄瓜当下饭菜吧

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切墩(初级)

黄瓜两根

、

辣椒两个

、

大蒜四瓣

、

姜片两到三片

、

香料（花椒、八角、桂皮、香叶等）适量

、

味极鲜适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前把黄瓜和辣椒洗好晾干水
步骤2/4 点击查看大图
干锅放入花生油烧热，放入所有香料和姜片煸炒出香味
步骤3/4 点击查看大图
倒入味极鲜煮沸后两三分钟关火，倒出（倒至一个干净无水的容器内）放凉
最后一步点击查看大图
把黄瓜切条，辣椒切块，蒜瓣切片，然后全部放到一个干净无水容器内，把晾凉的步骤三里的汤汁浇在上面，腌制两三个小时就可以开吃了

小贴士

这里面的东西用量不是固定的，大家可以根据自己的喜好添加，希望大家都能做到自己喜欢的口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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