宫保虾仁
早市上买的大虾,香辣虾吃惯了,吃一次宫保虾球吧,可能不太正宗,但是味道还是不错的
3克
52克
49克
346
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好食材,一盘子虾,一个青椒,红椒,胡萝卜,干辣椒,葱姜蒜
-
步骤2/19
点击查看大图
虾去头,去虾线,蔬菜切成丁,葱姜蒜切碎
-
步骤3/19
点击查看大图
虾洗净开背,用刀切一刀就好,这样才能成球
-
步骤4/19
点击查看大图
来两勺料酒
-
步骤5/19
点击查看大图
两勺淀粉
-
步骤6/19
点击查看大图
一点胡椒粉,然后用手抓匀
-
步骤7/19
点击查看大图
然后锅里热油,不用太多
-
步骤8/19
点击查看大图
这时候开始调宫保汁,四勺醋,两勺糖
-
步骤9/19
点击查看大图
两勺蚝油
-
步骤10/19
点击查看大图
两勺生抽
-
步骤11/19
点击查看大图
不到一勺盐,根据菜量多少定
-
步骤12/19
点击查看大图
这时锅里的油热了,把葱姜蒜花椒放进去
-
步骤13/19
点击查看大图
放虾仁
-
步骤14/19
点击查看大图
翻炒一会
-
步骤15/19
点击查看大图
把宫保汁倒进去
-
步骤16/19
点击查看大图
然后放入三丁~
-
步骤17/19
点击查看大图
最后把干辣椒切成段放进去,辣味有了,颜色也有了,不会糊变黑
-
步骤18/19
点击查看大图
然后撒上点熟芝麻,可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
出锅可以吃了,酸甜口味,微辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
宫保虾仁的相关分类
宫保虾仁的相关推荐
-
炸龙利鱼
110632人看过 -
松鼠桂鱼
657944人看过 -
杂酱面 的杂酱
9755人看过 -
小酥肉
158459人看过 -
糟卤鸡爪
78143人看过 -
韩式拌韭菜
289119人看过 -
腌榨菜块
145233人看过 -
蒜泥蒸茄子
62543人看过 -
土豆饼
148628人看过 -
简易版四川泡菜
957752人看过 -
凉拌大葱
81039人看过 -
土豆饼
53057人看过