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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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这是我最爱吃的菜，男朋友做给我吃了好多次，好爱。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪小排 500g

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

白醋 3勺

、

白糖 3勺

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/5
猪小排洗好后晾干，用碗把料酒，酱油，醋混合，用少量水溶白糖
步骤2/5
先把锅蒸干，放少量油，加入姜片，让油爆一会
步骤3/5
将排骨放入，翻炒，待色泽金黄加入调好的酱料。加一碗半水，盖上锅盖焖。
步骤4/5
待锅中水剩不多时，加入糖水，待锅中糖水较粘稠时关火，出锅。
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最后撒上葱花。

小贴士

勺用的都是汤勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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