芒果椰汁西米露
宝们说要吃，于是就做了。宁肯辛苦点，也不愿外边买，大热天煮个西米真不容易。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材集合如图示
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里烧足量多的开水，烧开放入西米，边搅拌边煮，煮十五分钟再焖五分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
这时只有一半透明，一半白心，捞出过凉水。
-
步骤4/11
点击查看大图
再烧一锅水烧开，放入西米再煮十五分钟焖五分钟，捞出过凉水。再烧水，最后煮十分钟，还有一点白心，焖十分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
最后就如图示透明
-
步骤6/11
点击查看大图
事先准备好凉白开放冰箱冷藏制成冰水，将煮透的西米放入浸泡捞出
-
步骤7/11
点击查看大图
芒果削皮，部分切丁，部分准备打碎
-
步骤8/11
点击查看大图
将一半芒果放料理杯，倒入适量椰汁，打成芒果椰汁
-
步骤9/11
点击查看大图
将西米捞出放盆里，倒入芒果汁，椰汁拌勻
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入芒果粒拌匀放冰箱冷藏即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
西米煮的过程中，须多搅拌防粘锅，过冷水再煮，反复几次，最后一次过冰水，这样的西米很Q弹。我家吃得不甜，可按须添加炼乳增香增甜，放冰箱冷藏食用更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-29
芒果椰汁西米露的其他做法
芒果椰汁西米露的相关分类
芒果椰汁西米露的相关推荐
-
冰糖雪梨银耳羹
415518人看过 -
超级酥脆里面嫩得爆浆的炸豆腐 丨空气炸锅版
459925人看过 -
椰汁芒果西米露
3546人看过 -
一看就会的自制凉皮
4249118人看过 -
五红粥
58758人看过 -
番茄胡萝卜汁
268362人看过 -
日食记丨芋圆水麻薯
5000249人看过 -
老北京炸酱面
18246262人看过 -
东北铁锅炖鱼#秋天怎么吃#
2174709人看过 -
辣炒生蚝干
192896人看过 -
椰汁芒果西米露
5761人看过 -
#夏日吃货嘉年华#芒果椰奶西米露
133800人看过
