芦笋炒腊肉
芦笋又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。 芦笋与腊肉的碰撞,腊肉的油脂再被芦笋吸收。简直完美,喜欢王家五的腊五花,品质太好了
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
洗干净的腊肉,提前上锅蒸15 分钟。会去掉多余的油脂
-
步骤3/7
点击查看大图
切薄片。王家五的腊五花真的很不错。五花肉纹理很明显。很均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
芦笋改刀,水开,放点油,焯水马上捞出来过凉
-
步骤5/7
点击查看大图
炒锅,不放油,小火,煸炒下腊肉。待腊肉变透明
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入芦笋一起翻炒。加入1茶匙糖,1茶匙盐。快速翻炒均匀出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
芦笋炒腊肉的其他做法
芦笋炒腊肉的相关分类
芦笋炒腊肉的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32762095人看过 -
芦笋炒口蘑
4905510人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11171797人看过 -
#我们约饭吧#低脂美味~腊肉炒芦笋
507480人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1004223人看过 -
#换着花样吃早餐#芦笋炒肉片
834564人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19337787人看过 -
地三鲜
35542366人看过 -
彩椒炒芦笋
189758人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
20046125人看过 -
香甜松软——香蕉饼
3182940人看过 -
山东炒鸡
1679476人看过