尖椒塞肉糜
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步骤1/6
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肉切成末,为了增加层次感加马蹄或藕,再加鸡蛋,生姜,半勺盐,一勺生抽,生粉,黑胡椒,一起搅拌
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步骤2/6
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尖椒洗净,去籽
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步骤3/6
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把拌好的肉沫塞进去,然后用生粉封口
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步骤4/6
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锅子里放油,炒一下,如果喜欢吃脆一些尖椒可以时间短一些,或者可以不用这个步骤
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步骤5/6
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锅子入油煸姜葱
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最后一步
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然后把刚煎过的尖椒放进去,放水,生抽,老抽,煮几分钟,肉熟以后加糖收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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