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鱼香肉丝

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香儿厨房

鱼香肉丝是人见人爱的一道菜，味道鲜美下饭，自己家里做还可以依照自家的口味调整，调的是鱼香汁，用料就依照家里现有的食材，加入一起，荤素搭配，营养丰富。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪腿肉 150g
、
茭白 120克
、
胡萝卜 80克
、
黑木耳 5克
、
油 2汤匙
、
生抽 2汤匙
、
老抽 一汤匙
、
葱花 少许
、
生粉 一汤匙
、
水淀粉 2汤匙
、
醋 一汤匙
、
白糖 2汤匙
、
剁椒 一汤匙
、
料酒 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉丝一定先要上浆这样口感才会鲜嫩 2.各家的口味不同，咸淡自己调整 3.糖醋汁最后加入味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-30

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