蚂蚱菜饼
蚂蚱菜学名马齿苋,它可清热解毒、散血消肿、杀虫杀菌、利水去湿、通淋、凉血止血、除尘杀菌。小时候就非常喜欢妈妈做的菜饼,这些年来一直没变,经常想念,有妈妈的味道。
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步骤1/7
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蚂蚱菜摘洗干净,控干水
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步骤2/7
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控过水的菜切碎剁成馅儿
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步骤3/7
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撒上盐,用手反复搓抓成菜泥
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步骤4/7
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加面粉和成面团,最好不加水,面团要软硬适中,醒发10分钟左右
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步骤5/7
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醒发好的面团揉好擀开,放进预热好的电饼铛中
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步骤6/7
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醒发面团时准备好蒜泥,加油泼辣子和醋和成蒜泥汁,待饼出锅,饼蘸着汁,别提多美味了
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-31
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