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紫菜虾皮汤的做法

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紫菜虾皮汤

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小时候吃的紫菜汤，都是加点鲜酱油、盐、麻油，然后加开水冲开～今天学到了种新的做法，也很简单，而且汤的味道更香浓～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫菜

、

虾皮

、

葱

、

姜

、

橄榄油

、

香油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾皮洗净，控干水分。
步骤2/7 点击查看大图
紫菜撕碎，备用。
步骤3/7 点击查看大图
汤锅内加少许橄榄油，待油温6成热时，加入葱姜炒香。
步骤4/7 点击查看大图
随后加入步骤1的虾皮，快速煸炒（虾皮颜色有木有很美～）
步骤5/7 点击查看大图
待虾皮出少许香味时，加入冷水，汤会变的很浓～钙质丰富的赶脚！关盖，转小火。
步骤6/7 点击查看大图
待水烧开后，加入撕碎的紫菜，快速搅拌，加少许盐，虾皮本身也有咸味。
最后一步点击查看大图
汤出锅后，淋上少许香油，撒入葱花～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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