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心型椰蓉面包

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崇尚空调的猪

父亲在我的人生中是一个非常重要的存在，也是奇特的一个角色， 在我幼年的时候父亲对我可以用“凶暴”来形容， 每每做错一步，就会招来一顿毒打，所以那时候的我是畏惧他的， 在我少年的时候父亲对我反而变得不闻不问， 让我的叛逆期比同龄人来的更早，所以那时候的我是厌恶他的， 在我青年的时候，我反而能和父亲心平气和的畅谈人生， 渐渐的我和父亲变得没有了那么多的隔阂，开始能够畅所欲言， 随着时间的流逝，我从女孩的角色转变成他人的妻子，但是不变的永远是父亲的女儿。 爸爸喜欢吃面包，但是由于自己的能力有限所以一直没有给他一个完美的面包， 直到我发现这款用中种面团的配方，才知道原来自己也能做那么松软的面包 虽然时间花费的比较久但是当父亲吃到自己亲手做的面包时， 那个惊喜的表情比什么都值得， 有时候再多的金钱也买不到心意，有时候再多的电话也抵不过一次团聚， 不要等到父母老了，才后悔没有用更多的时间陪伴他们， 父亲曾对我说过“我不求你飞黄腾达，只希望我的女儿健康幸福。” 这何曾不是我想对您老说的，希望你们都能够健健康康的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 140G
、
牛奶 50G
、
全蛋液 50G
、
高筋面粉 50G
、
低筋面粉 40G
、
牛奶 35G
、
黄油 30G
、
软化黄油 30G
、
细砂糖 30G
、
30G 50G
、
白砂糖 10G
、
酵母 3G
、
白砂糖 40G
、
盐 2G
、
奶粉 7G
、
细砂糖 25G
烹饪步骤
小贴士

这款面包的松软完全取决于中种面团，所以大家不要涂快速跳过中种面团的制作，同时在发酵的时候尽量容器里刷一层油，有助于面团的膨胀。 包椰蓉馅料的时候不要放太多，要不然檊面团的时候容易爆馅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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