【私房菜】青椒肉片炒苦瓜
纯属个人觉得这样炒着好吃，上传大家互相学习一下。
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步骤1/5
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首先准备苦瓜一个，青椒4到5个，大蒜3到2半，西红柿一小半，瘦肉适量
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步骤2/5
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分别把菜和配料洗干净，把苦瓜从中间切开，取出里面的籽，然后切成片，瘦肉切片，青椒切丝，大蒜切片，西红柿切成小颗粒状。
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步骤3/5
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锅中放适量油，烧热先放青椒下锅翻炒，在放入瘦肉翻炒。
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步骤4/5
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在放入西红柿和大蒜翻炒，最后倒入苦瓜一起翻炒。放适量盐和鸡精，炒熟即可
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最后一步
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装盘，完成了。如果觉得苦瓜生炒苦的，可以在炒之前放少许盐腌制一下，这样炒的时候苦味就少点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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