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秋刀鱼的做法

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秋刀鱼

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秋刀鱼是我从小就喜欢的食物，或许就是喜欢食物的心情让我爱上了烹饪

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30–60分钟 | 切墩(初级)

秋刀鱼两条

、

黑胡椒粉大量

、

盐适量

、

椒盐适量

、

酱油一点

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备两条秋刀鱼和需要的材料
步骤2/7 点击查看大图
先把秋刀鱼的腮去掉，再清理鱼的内脏。只要用筷子，从鱼头伸进去，一搅一拉，鱼肠就出来了，很快的，尽量保持鱼的完整。
步骤3/7 点击查看大图
把清理好的鱼放在案板上，在鱼身上斜切几刀，正反面都要，方便入味。
步骤4/7 点击查看大图
把切好的鱼放在盘子里
步骤5/7 点击查看大图
把盐、黑胡椒和椒盐倒在鱼身上，涂抹均匀，再倒点酱油，继续帮鱼按摩，让它入味，特别是切缝，里面也抹。腌制十分钟。
步骤6/7 点击查看大图
腌制好后，在鱼两面抹上一点油，放进烤箱，上层200度，烤十五分钟，烤后拿出来翻面，再上层，烤十五分钟，烤好后拿出来鱼身两面抹上适量的蜂蜜，在放进去烤十分钟，200度。如果还有很多汁，就把鱼翻面放进去烤十分钟，要烤到两面都有点干才好吃。
最后一步点击查看大图
当当～～完成了，外焦內嫩的鱼肉，微微的蜂蜜甜味，将鱼的美味称托的更出色。开吃啦～～～

小贴士

烤肉类的加上蜂蜜更加美味噢！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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