红烧武昌鱼
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步骤1/5
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武昌鱼鱼身斜刀更入味,黄酒盐腌制十分钟!
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步骤2/5
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锅底用姜片擦一下,下油煎鱼身!
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步骤3/5
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煎好以后,盛出来备用!
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步骤4/5
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锅里留点底油,葱姜蒜炒香,放入八角红辣椒,烹入料酒,香醋,再倒入适量的水,刚刚沫过鱼身即可,然后放入适量糖和生抽,再放入煎至好的鱼,大火烧开,小火收汁!
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最后一步
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最后尝尝咸淡,再调味下!装盘点缀些香菜!棒棒哒…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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