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虾仁炒毛豆米的做法

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虾仁炒毛豆米

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 250g

、

毛豆 400g

、

青红椒少许配色

、

葱姜料酒适量

、

盐糖，味精，生粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜虾去头去壳取虾仁，清洗多遍，放盐，料酒，生粉，抓均备用，毛豆米洗净。
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油，煸炒毛豆，加水煮熟备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放水烧开，放入虾仁，关火，30秒后盛起备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放油，放入葱姜。
步骤5/7 点击查看大图
放入虾仁。
步骤6/7 点击查看大图
放入毛豆，青红椒，加少许水，翻炒均匀，加盐，加生抽，炒均。
最后一步点击查看大图
勾薄芡即可。成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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