窝蛋牛肉粥
窝蛋牛肉粥在粤式酒楼里很常见~今天自己动手用砂锅煮这款粥~粥道非常营养。
-
步骤1/8
点击查看大图
切好牛肉(越薄越好)用适量盐和白糖腌10分钟，并下2滴白酒抓匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
切好葱花姜丝
-
步骤3/8
点击查看大图
粥用电高再锅煮熟，浠粥好些，准备一个砂锅(如果没有砂锅就在电饭锅煮也行)将煮熟的粥盛到砂锅里去，别盛太满，在煮过程中会溢出来的。
-
步骤4/8
点击查看大图
粥在砂锅里小火烧开，将牛肉下些油，抓匀放下砂锅慢火煮，用勺子搅一搅。
-
步骤5/8
点击查看大图
粥在煮牛肉过程中下些姜丝煮，不断用勺子搅拌。
-
步骤6/8
点击查看大图
牛肉粥快熟时关火下盐，下油，这时趁粥温迅速打个鸡蛋进牛肉粥里去，撒上胡椒粉和葱花拌匀即可，呵呵，今天很幸运截了个双黄蛋。
-
步骤7/8
点击查看大图
鸡蛋打下牛肉粥里迅速用勺子搅匀，味鲜营养哦！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
窝蛋牛肉粥的相关分类
窝蛋牛肉粥的相关推荐
-
魔芋爽拌老豆腐，香辣爽脆巨开胃！
76623人看过 -
#元宵节美食大赏#鲍鱼捞饭
223771人看过 -
牛肉炒芹菜
175630人看过 -
鲍鱼捞饭
1044874人看过 -
鱿鱼排骨汤
18877人看过 -
清蒸梭子蟹
2209447人看过 -
#秋天怎么吃#玉米胡萝卜骨头汤
1936794人看过 -
水乳交融的清甜海鲜粥
14678人看过 -
酱油鸡
2967073人看过 -
#换着花样吃早餐#猪耳朵炒辣椒五分钟快手下饭菜
248448人看过 -
葱油海参斑
134179人看过 -
牛肉粥
218619人看过
