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西芹洋葱炒虾仁（夏日清新爽口菜）

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HLemon

伏夏天这么热，太阳晒晒就不想吃东西，油腻的肉菜红烧菜都不能提起食欲，而芹菜、洋葱、虾仁这些颜色鲜翠欲滴的食材便成为了夏日首选。看见如此鲜亮的清新小菜，岂会不食指大动？
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
虾仁 150g-180g
、
西芹 两棵
、
洋葱 1-2圈
、
小红椒 2个
、
葱 适量
、
蚝油 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
料酒或黄酒 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.虾仁最好洗完之后静置在碗中一会，让水析出，虾仁里的水多会导致锅中温度上不去，菜也就不好吃了。 2.小红椒是添色用的，本身是有些甜辣的味道，不要用太辣的辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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