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姜丝可乐鸡腿的做法

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姜丝可乐鸡腿

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为了让饱经苦难长久没吃肉的小伙伴改善生活，于是发明了此款简单易操作美味又解馋的美食~懒妞吃货们看过来！好吃又方便！最重要是好看！发朋友圈能找到男朋友我会骗你！？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿八只

、

葱半根

、

大蒜半只（五瓣）

、

姜拇指大小

、

料酒三勺

、

可乐小瓶

、

耗油一勺

、

生抽少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/5
首先用刀将鸡腿切拉几道，几道？看您的心情了，泄愤的随意，重口味的随意…然后用少许的盐涂抹全身哦不，全腿，加入姜丝和大蒜碎片，料酒少许腌制二十分钟，最好用保鲜膜包住然后放在冰箱冷藏室。喜欢里姜蒜的小伙伴可以多放，很香！
步骤2/5 点击查看大图
二十分钟过去了，腿腿我们又见面了！烧红锅，不放油，因为腿腿的皮有油脂，放入腿，大火煎到两面金黄如图！
步骤3/5 点击查看大图
煎到出油后，将鸡腿拨到锅的一边，放入蒜末和姜丝在锅的另一边炒香，然后混合瞎炒… 一会后，放入少量耗油，生抽大火翻炒。将二十分钟前腌制腿腿的酱料倒进去，继续翻炒。放入一点点老抽上色！倒入一半可乐，淹没鸡腿就好。另一半喝掉！然后大火煮…煮…煮！煮开后，调到小火慢慢煮…
步骤4/5 点击查看大图
时不时观察一下，最后可以大火收汁。汤汁在不断慢慢在收干…
最后一步点击查看大图
起锅！！！淋上汤汁，撒上切碎的葱丝，红绿搭配无敌美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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