上海炸猪排——我家的做法
-
步骤1/6
点击查看大图
葱姜汁:葱和姜用刀背拍碎放入料酒中抓捏片刻
-
步骤2/6
点击查看大图
大排洗净沥干 用刀背二面敲打
-
步骤3/6
点击查看大图
敲打好的大排加盐 葱姜料酒 胡椒粉 生抽 蛋黄 淀粉拌匀再加二勺牛奶拌匀后放入冰箱冷藏腌制一小时以上
-
步骤4/6
点击查看大图
大排拍上干粉
-
步骤5/6
点击查看大图
下油锅煎至表面金黄
-
最后一步
点击查看大图
配上上海黄牌辣酱油 开吃
炸猪排➕黄牌辣酱油是上海人的标配吃法 可以按照各人的口味 随意搭配调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
上海炸猪排——我家的做法的其他做法
上海炸猪排——我家的做法的相关分类
上海炸猪排——我家的做法的相关推荐
-
天热不想吃饭,那就来碗清热去火的菜干咸骨粥吧!
598547人看过 -
剁椒鱼头
1801224人看过 -
清爽低脂凉拌面条菜
12775人看过 -
芦笋炒口蘑
4873452人看过 -
烤生蚝(无蒜蓉烤箱版)
59488人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4199454人看过 -
上海特色炸猪排
16395人看过 -
玉米发糕早餐盘
47279人看过 -
奶香味十足的吐司面包,面包机和面保证出膜
7387540人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉豌豆尖
747446人看过 -
千人糕
118285人看过 -
#15分钟周末菜#香甜软糯,口感q弹的红豆糯米发糕
165100人看过