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鸡肉咖喱粉的做法

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鸡肉咖喱粉

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东南亚风味的美食

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配菜(中级)

鸡腿 5个

、

茄子 1个

、

豆角适量

、

南瓜适量

、

洋葱 1颗

、

青椒、红椒、黄椒各1粒

、

椰浆 1罐

、

咖喱粉适量

、

盐，糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅底加油把鸡腿切块放入爆香，加入洋葱炒香再烹入咖喱粉拌炒均匀，切忌不要炒的太久，不然咖喱会苦的。
步骤2/7 点击查看大图
炒好的鸡肉洋葱再加入滚水，大火煮滚10分钟后加入糖，盐，椰浆。
步骤3/7 点击查看大图
把不容易熟的豆角先煮至八成熟再加入南瓜，茄子，最后加入青红椒。
步骤4/7 点击查看大图
米粉煮了放人冷水浸泡一下，再拿出来一团团分好
步骤5/7 点击查看大图
在煮一锅热水烫好米粉，装入大碗中
步骤6/7 点击查看大图
一碗美味的鸡肉蔬菜咖喱粉就完成了，好吃又好看
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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