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辣炒鸭杂的做法

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辣炒鸭杂

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切墩(初级)

鸭杂

、

盐

、

芹菜

、

豆瓣酱

、

酱油

、

花椒

、

嫩粉

、

料酒

、

葱，姜，蒜

、

小米辣，干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭杂处理后切片加入少许盐，嫩粉，料酒腌制
步骤2/5 点击查看大图
辅料切好备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中下油，待油烧辣下辅料煸香，在放入少许的豆瓣酱和酱油翻炒
步骤4/5 点击查看大图
辅料煸香后放入鸭杂速炒，以个人口感看时间，
最后一步点击查看大图
炒好后放入芹菜，葱段出锅……完功Y(＾_＾)Y

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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