焦糖牛奶鸡蛋布丁
本身自己就是喜欢吃布丁的人，但每次外面买的，我吃完就拉肚子，所以就自己研究研究，当然如果觉得煮焦糖麻烦，可以用糖浆代替哦
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步骤1/6
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材料的准备
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步骤2/6
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用锅煮一锅水，等水烧开了，然后隔水把QQ糖、蛋黄、牛奶倒在一起，慢慢搅拌，等QQ糖全融化就做好布丁浆了
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步骤3/6
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把弄好的布丁浆分别装到器皿中，静放10分钟左右，然后放到冰箱内冰（我是放在冻雪糕那格冰1小时，再加上焦糖放保险格继续冰着）
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步骤4/6
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在放入冰箱冰的时候，可以做焦糖，把砂糖倒入不粘锅煮，加入少量水，煮至琥珀色就好了
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步骤5/6
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加焦糖后
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最后一步
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成品
QQ糖70g刚好是一包大的，我的份量刚好用我的布丁杯是做5个的，自己喜欢去增加就好了，焦糖步骤可以换转来，先做焦糖，焦糖打底先，再做布丁浆也可以的，看自己喜欢哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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