酱烧兔子头
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兔子头是我们家乡的特色菜，一般人听闻这个名字都不敢吃。做的过程也不是很好看。不过真的很美味～虽然有点残忍
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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兔子头洗净煮一个小时。锅里放油葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香，加入兔子头翻炒一会。
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步骤2/3
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加入煮兔子头的汤，没过兔子头。加入冰糖，大料，番茄酱，葱段，姜片，炖四五十分钟。
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最后一步
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最后大火收汁，装盘后撒上葱末装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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