米粉蒸肉
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五花肉洗净切片（肉片厚薄自己随意，爱吃肉的可以切厚一点，但是蒸的时间要长一些，大概要80分钟，切薄一点一个小时就够了）放盐、酱油、姜丝、在滴几滴香油（爱吃辣的可以加一点辣椒面）用手拌匀，腌大概10分钟在加上蒸肉粉拌一下，（我是湖北人我们吃米粉蒸肉都是用红薯垫底）红薯削皮洗净切厚块儿，把红薯块儿排在屉子底儿排一层上面在摆上拌好的五花肉蒸一个小时可以尝尝看，（因为有人爱吃有嚼劲儿的有人爱吃软烂一点的）起锅的时候撒一点葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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