凉拌茄子
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这款凉拌非常爽口哦，当配菜或是下酒菜都很不错的，而且做法非常简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将茄子切成两截，每截再切成两边，放入蒸锅蒸十分钟。
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步骤2/3
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将大蒜，辣椒，葱切成粒，加上酱油，蚝油，醋，食用油搅拌均匀。
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最后一步
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用筷子试一下茄子是否蒸熟，夹起。稍凉，将茄子撕成条状，放入酱中搅拌均匀即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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