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辣子鸡【家常版】的做法

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辣子鸡【家常版】

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老公喜欢的～～

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小鸡腿 10个

、

料酒 1勺

、

生姜 3片

、

蒜头 3个

、

胡椒粉 1点

、

炸鸡腿粉一点，没有也可以不放

、

花椒粉因为家里没有花椒就用了花椒粉

、

生粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿对半切➕料酒，生姜丝，盐，胡椒粉，生粉腌一下～
步骤2/5 点击查看大图
该切丝切丝，切断备用，家里吃的，所以干辣椒放的少
步骤3/5 点击查看大图
油锅烧热，筷子放进去会冒泡，放鸡腿炸至金黄～
步骤4/5 点击查看大图
差不多起锅备用～
最后一步点击查看大图
锅里烧热放葱白生姜蒜头爆香，放入干辣椒，爆炒出辣味就可以放鸡腿了，炒两下就可以起锅，撒上葱花～～

小贴士

鸡腿切太小就没有肉感了，我喜欢切略微大一点～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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