快手！白斩鸡
看到豆果上都是整鸡的，家里人少吃不掉，一个鸡腿足够！
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步骤1/5
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鸡腿隔夜的时候在表面抹上盐，第二天用的时候洗一洗，冷水入锅，水沸腾后煮2分钟，焖8分钟，筷子可轻松插入即可。
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步骤2/5
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鸡腿捞起，放入冰水中，冰块也要隔天冻好啊，等待鸡腿由内而外透心凉的时候捞起。
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步骤3/5
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用厨房纸巾擦干鸡腿表面的水份，在鸡腿表面刷上一层薄薄的芝麻油，没有刷子手抹也行。
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步骤4/5
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成品在这里，没准备吃呢所以就没切，现在在冰箱里睡觉。调酱汁：蚝油、味极鲜、醋、蒜末、葱花
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最后一步
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切好之后是这样哒～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-06
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