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巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法

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巧克力麦芬蛋糕（超柔软）

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一口爱上松松软软的小蛋糕，巧克力的香气，满满的幸福。

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 80g

、

糖粉 70g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 70g

、

可可粉 15g

、

牛奶 75ml

、

小苏打 1g

、

泡打粉 2.5g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料。
步骤2/11 点击查看大图
软化的黄油打至顺滑。
步骤3/11 点击查看大图
加入糖粉打匀。
步骤4/11 点击查看大图
分三次加入鸡蛋，每一次都要将黄油和鸡蛋打至融合，再继续倒入鸡蛋。
步骤5/11 点击查看大图
鸡蛋打至融合后，再加入牛奶搅拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
筛入粉类（低粉，可可粉，小苏打，泡打粉）。
步骤7/11 点击查看大图
拌匀至无干粉。
步骤8/11 点击查看大图
面糊比较稠，最好用冰淇淋勺装入纸杯中。
步骤9/11 点击查看大图
表面撒上巧克力豆，入烤箱。
步骤10/11 点击查看大图
预热烤箱180度，中层上下火，20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉趁热食用，蛋糕非常松软。

小贴士

面糊会比较稠，装入模具中要用勺子，最好是雪糕挖勺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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