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椰香奶糕的做法

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椰香奶糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰浆 150g

、

淡奶油 150g

、

鲜牛奶 200ml

、

吉利丁粉 10g

、

白砂糖适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有用料。用50g鲜奶融化吉利丁粉。
步骤2/6 点击查看大图
加入椰浆，奶油，剩下的牛奶，适量白砂糖熬到50～60度，趁热加入融化吉利丁粉的牛奶搅匀。
步骤3/6 点击查看大图
垫上保鲜膜倒入乐扣盒，待冷却。放入冰箱4～5小时，保鲜。
步骤4/6 点击查看大图
取出切块。
步骤5/6 点击查看大图
把奶糕切块，外部裹上椰蓉。
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最好在20分钟内实用完毕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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