烧茄子
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步骤1/8
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5个茄子洗后擦干水份切滚刀，装盆里抓2小把面粉，颠盆让面粉均匀粘上面粉
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步骤2/8
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锅里放油（不用太多）煎茄子，想快大火，一面煎黄翻转（滚刀2或3面）剪好后捞出就可以了
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步骤3/8
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煎好的茄子
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步骤4/8
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蒜末和5个辣椒切滚刀
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步骤5/8
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剪茄子剩的油炒辣椒
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步骤6/8
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倒入茄子喷酱油
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步骤7/8
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放蒜末+少许糖和精盐，颠勺
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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