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豆角炒掌中宝的做法

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豆角炒掌中宝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角

、

掌中宝 500g

、

胡椒粉少许

、

生抽、老抽适量

、

盐、鸡精适量

、

嫩肉粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把掌中宝洗干净，放少许胡椒粉、嫩肉粉腌制10分钟，去除腥味。
步骤2/5 点击查看大图
把豆角先炒一下，炒成翠绿翠绿的。这样等一下和掌中宝在一起烧的时候不会面，吃起来脆脆的。
步骤3/5 点击查看大图
锅热以后放油，切点生姜片炸锅。把腌好的掌中宝放到锅里，等变成白色时放少许的老抽上色，在放少许的生抽提鲜，加点水大火烧2分钟。
步骤4/5 点击查看大图
掌中宝大火烧2分钟后，放入炒好的豆角。放盐、鸡精继续大火烧3分钟收汁就好了！
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这样就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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