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炖鸡翅的做法

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炖鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅

、

甜面酱 1-2勺

、

番茄酱 3-4勺

、

葱

、

姜

、

大料瓣 2-3个

、

老抽 1-2勺

、

糖

、

蒜 2-4瓣

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5
把葱切成一段一段的（切丝也行），把蒜、姜切成片，鸡翅洗干净
步骤2/5
把锅烧热，倒入油，再放入糖（按自己口味放入），把糖熬成糖浆，先放入大料瓣，再倒入鸡翅，等糖浆炒没，鸡翅两面金黄，再倒入番茄酱和甜面酱
步骤3/5
翻炒之后，再倒入葱姜蒜，再放入老抽
步骤4/5
炒到颜色均匀时，加入开水或热水，加到没过鸡翅的量，最好多到一点，（水一定要是开的或热的，这样鸡翅才能熟透）然后盖上锅盖
最后一步
盖上锅盖之后，一直等到锅里的水炖没，再撒些盐，收汁后，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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