蒸的好吃不上火～蒸的黑米糯米糕～
抗台风苏迪罗～要体力的，更不能亏了肚子～要好好补充营养哈～～
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步骤1/5
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黑米磨成粉，白糖磨成粉，鸡蛋放至常温…
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步骤2/5
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鸡蛋和糖粉混合，电动打蛋器打发至立一根牙签2-3秒不动…
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步骤3/5
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分次筛入糯米粉和黑米粉，切拌均匀，应尽量避免消泡…
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步骤4/5
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8寸蛋糕模底及边抹少许油以便蒸好脱模…将拌好的糊糊倒入，封上保鲜膜防止蒸汽水滴入…锅烧水，开锅后入锅大火蒸23分钟…蒸好后关火再静置5分钟出锅…
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最后一步
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冷却会脱模，等分切8块…吃了两块才想起拍照留念哈～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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