煲仔饭
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步骤1/5
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米饭用电饭锅煮熟(直接用煲仔煮米也行 但新手难控制生熟 易过生或糊 所以用熟米)
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步骤2/5
煲仔刷一层油 上火加热 后放入米饭 再在米饭上淋点油
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步骤3/5
娃娃菜 金针菇 另外起锅单独蒸熟
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步骤4/5
煲仔米饭上加切薄皮的腊肉 腊肠 酱油肉 切薄片的大蒜 盖盖子 继续中火焖10分钟
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最后一步
锅边有点锅巴后 加入娃娃菜金针菇 将生抽蚝油糖香油开水调汁 淋饭上 继续小火焖 焖出香味后 关火 搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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