茶树菇沙姜排骨煲
改良版的茶树菇排骨煲,加入沙姜增强香味,吃过都说好
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨买回来,洗干净,倒干净血水,加入盐糖(适当可以多点)酱油,刷适量生姜蓉(可以辟除猪肉的气味),搅拌腌制半个小时到一个小时,然后少油大火煎香两边,变色后盛起待用
-
步骤2/4
点击查看大图
茶树菇买回来切掉脚跟部份(太硬,口感不好),放入清水泡软(1小时左右),太长的可以切2段
-
步骤3/4
点击查看大图
切好拍碎沙姜,可以适当再加点姜蓉
-
最后一步
点击查看大图
沙姜放煲底,再放肉,再放茶树菇,加入清水,少量耗油,鲍汁,关上盖子大火烧开后转文火煲半个小时(为了香味和好看,煲好后加入葱花)
排骨可以切大块点,这种排骨煲吃起来比较有满足感,加入的清水多少控制清淡浓味,建议浸过排骨就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
茶树菇沙姜排骨煲的其他做法
茶树菇沙姜排骨煲的相关分类
茶树菇沙姜排骨煲的相关推荐
-
酱黄瓜
46103人看过 -
干煸茶树菇
3208906人看过 -
酱黄瓜-----配稀饭必备
690936人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3696630人看过 -
#中秋节还可以这么过# 酸菜番茄黑鱼煲
162831人看过 -
自制酸奶油
89216人看过 -
酱拌八爪鱼————米饭杀手
531330人看过 -
粘豆包
104540人看过 -
干锅粉丝虾
116415人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12006093人看过 -
#中小学生做饭指南#牛奶新吃法❗️搅一搅就能做的芝士牛奶冰糕
519903人看过 -
茶树菇拌土豆丝
25444人看过