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看电视必备——麻辣牛肉干的做法

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看电视必备——麻辣牛肉干

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腱子肉 500g

、

草果 1个

、

八角 2个

、

桂皮 1截

、

葱姜蒜适量

、

辣椒粉、胡椒粉、孜然粉适量

、

糖，料酒，生抽

、

花椒粉

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉洗干净后，冷水入锅。加入：料酒，姜片，香叶，花椒，桂皮，草果等香料，煮半个小时。
步骤2/4
捞出牛肉，晾晾后，切成牛肉条（忘了拍照了，呵呵）
步骤3/4 点击查看大图
将切好的牛肉条，加入生抽、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉拌匀，放入烤盘
最后一步点击查看大图
烤箱200度，烤40分钟（根据自家烤箱的火力调节时间长短）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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