酸菜炖鱼干
小时候,母亲常常做的一道家常菜,味道酸香美味,很是好吃,这次从老家带来韭菜腌菜试做了一下,味道还不错,和吃货们分享一下。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好姜片、蒜瓣,切好葱段、香菜,取出韭菜腌菜(也可以是其他酸菜)。
-
步骤2/5
超市买来的鱼干在热锅冷油的时候倒入,慢慢煎至金黄捞起。
-
步骤3/5
锅中留底油,将适量干辣椒粉倒入炒出胡香味,而后加入蒜瓣、姜片翻炒出味,再加入一勺豆瓣酱翻炒一小下。
-
步骤4/5
点击查看大图
向锅中倒入适量开水,加点盐,将炸好的鱼放入,煮至舒软。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入葱段和香菜起锅,汤汁以个人喜好留存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
酸菜炖鱼干的相关分类
酸菜炖鱼干的相关推荐
-
姜撞奶
12883人看过 -
玉米煎饼
98158人看过 -
红烧肉~
8576人看过 -
小肉包
9849人看过 -
电饭煲蛋糕
6727人看过 -
腌萝卜
17519人看过 -
牛肉丸萝卜汤
26348人看过 -
凉拌黄瓜鸡丝
24716人看过 -
酱毛蟹
47848人看过 -
小银鱼跑蛋
67851人看过 -
生姜红枣酵素
60022人看过 -
奶茶控的自制健康奶茶
18535人看过