葡萄酱
家里买的葡萄特别酸,都不愿吃,扔了浪费,我就做葡萄酱啦!
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步骤1/6
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1.葡萄洗净后,把葡萄皮和籽取出放同一容器
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步骤2/6
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2.葡萄肉直接用手分成两半
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步骤3/6
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葡萄皮籽加水,加冰糖煮开,一直把葡萄皮的颜色煮下来
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步骤4/6
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把葡萄皮籽捞出,煮的时候有沫,也要捞出
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步骤5/6
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刚才的葡萄水里加蜂蜜,葡萄肉继续煮,要不停搅拌,防止一直沾锅,把水熬到很少加淀粉,葡萄煮烂了就可以啦
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最后一步
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完成,葡萄肉完全上色,颜色是不是很美呀!
因为我买的葡萄比较酸,多放了糖,如果葡萄甜就可以少放,也可以加点柠檬汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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